Camarão ao leite de coco!!! tudo de bom...

Ingredientes

500g de camarões grandes, limpos e sem casca
Sal a gosto

1 colher (sopa) de suco de limão
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1/2 tomate sem pele nem sementes, cortados em cubos
1/2 pimentão verde sem sementes
1 colher sobremesa molho de tomate
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
2 xícaras (chá) de leite de coco

Modo de Preparo

Tempere os camarões com o sal, a pimenta e o suco de limão.
Reserve.
Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, os tomates e os pimentões.
Adicione o camarão temperado, a salsa, a cebolinha e o leite de coco.
Deixe cozinhar por 5 minutos.