Quem sai do seu país e não sente falta da culinária? para mim é uma das coisas que mais me faz
falta. Até o feijão por aqui é diferente, eu sou nordestina, embora eu não coma algumas coisas da
culinária nordestina, precisamente aquelas que são própias de cidades de interior. Ex: de
comidas que não cheguei nen a experimentar, mais já vou dizendo que não gosto, buchada, nen
em sonho experimento, dobradinha, nada que contenha sangue, bode, sarapatel, e nenhum bicho do
mato, coelho. tb alguns tipos de comidas que mesmo não sendo nordestina meu estomago não
aceita, ex: comidas exóticas, caças, comidas chinesas e japonesas. Amo churrasco, frutos do mar
com exeçoes a ostras,polvo,arraia e alguns peixes, caçao etc: gosto de tudo que for bem aceito
ao meu paladar. Aqui tb tem muitas coisas que não suporto, e não tem essa de chegar na casa de
alguém pra comer e ter que comer algo que não gosto por vergonha ou educação, nananinanão
quando não gosto, não gosto e pronto, peço desculpa e não como. Antigamente eu algumas vezes
passei p situações em que comi por vergonha de dizer não quero porque não gosto, mais a vida me
ensinou a tb dizer não pra tudo que não quero, no passado eu tinha dificuldade de dizer não
para as pessoas, hoje eu digo facinho, facinho. Não faço nada a contra gosto, não fico onde não
quero, não vou onde não me sinto bem, nada por obrigação, tudo por satisfação. Eu estou em outro
mundo que não é o meu? estou! sinto falta de família, amigos? sinto. Para eu estar aqui tem que
ter o que para recompensar isso? se eu larguei tudo e vim aqui por amor, o que tem que ser mais
importante? pra mim é ter um amor que valha a pena né verdade?. Que valha a pena eu superar
tudo que me faz falta do outro lado do oceano, eu sempre digo que se eu não viver com esse, n
viverei com nenhum outro, creio que isso se chama sorte. Amem! falei tanto que sai do assunto
da comida. Gente, quando alguém vem do Brasil ou mesmo eu venho, tudo que peço é comida
made in Brasile, e n sou só euzinha nãooo, varios Brasileiros que moram na Itália fazem esse
contrabando kkkkk, sei pq faço muitas amizades com pessoas que vem no mesmo voo, e
conversando descobrimos que temos algo em comum nas malas kkkk. A primeira vez que fiz
essa exportação rs, tomei um sustinho, quando cheguei no aeroporto de Milão, que fui passar com
as malas, aqueles cães que farejam drogas, veio cheirar minha mala...na hora pensei..pqp o fdp
do cachorro vai me entregar kkkkkkkkkkk. mais foi tranquilo, ele só sentiu o cheirinho do charque
a unica vez que abriram minhas malas, tb tinha alimentos, eles viram, mais pra minha surpresa
não falaram nada, deixaram passar. Devem já estarem acustumados com as Brasileiras rs
então pessoal, como essa amiga da minha mãe vinha, agora tb minha amiga rs. fiz logo a
encomenda pra minha irmã preparar o pacote, só faltou o maracujá, eu n quis incomodar a pessoa
trazer tanta coisa. meu maridinho ama suco de maracujá, quando vim agora em janeiro eu trouxe 30
maracujás, as pessoas aqui que provaram, amarammm o suco... é isso garotas(o)
PARA O PREPARO DO CHARQUE
corta-se em cubinhos e escalda por duas ou três vezes
leite de coco, fica a seu critério. depois coloca na cuscuzeira, pra quem não sabe, é uma panela
própia para fazer cuscus, onde na parte de baixo se coloca água, depois tem uma peça que se
acopla e onde vc coloca a massa do cuscus pra levar ao fogo, quando começar a sentir o
cheirinho do fubá cozido é quando já está bom...eu só gosto com manteiga leite e um cafézinho
com leite ...é uma comida forte e deliciosa, meu marido ama!!! eu creio que no sul do Brasil tb
se encontra essa carne? quanto ao preço tem pra todos os bolsos, embora n seja uma carne que
custe pouco...eu goste dele sem gordura e se nao tem muita gordura se torrna mais caro, esse
magrinho que recebi, custa 21,00kg mais acredito que se pode comprar até por 8,00 kg, fica uma
maravilha tb fazer o feijão com charque e abóbora, ai é melhor aquele que tenha um pouco de
gordura, pq a gordura vai dá mais gosto no feijão...
Mesa pronta esperando maridão, o cheiro pairava pela cozinha. Acho que tinha vizinho Itáliano curioso pra saber que comida era aquela? rs pq o cheiro ia longe viu!!!
Gente, ontem eu matei meu desejo....
É impressionante como de um dia para o outro as arvores se enchem de folhas na primavera
